6月24日下午,在梅京社区图书馆传出阵阵菜香,引来附近居民前去一探究竟:“咦,这也没到饭点,怎么会传来菜香?”原来是梅京社区党群服务中心请来深圳妇联的大厨,在为居民上一堂烹饪美食交流课呢。课上,厨师向居民介绍了健康的烹饪技巧及合理的食材搭配方法,并现场示范,教大家如何制作简单营养的日常菜品,并就所用食材的营养成分进行了讲解。
在和居民的互动过程中,厨师为大家展示了一道拿手粤菜:油豆腐酿肉。其细致入微的步骤演示,现场居民和义工、社工也忍不住纷纷动手参与进来,兴致极高,现场好不热闹。
由豆腐酿肉做好后,大家纷纷忍不住上前尝一尝,看着大家赞不绝口的样子成就感分分钟爆棚,现场一片欢声笑语。居民开玩笑说:“学了厨师的拿手绝活,以后咱也可以去开饭店了!”
在此次活动中,居民既学到了烹饪知识,又品尝到了美味的菜肴,深得大家的欢迎。居民高兴的表示,活动结束后就去买菜,用刚学到的烹饪方法,回家给家人露一手。